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国外食品杀菌新技术
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摘要
德国贝斯托夫机械制造公司研制出微波混合室系统,利用微波对食品进杀菌。在处理室内,微波的能量可均匀地分布在被处理食品上。
作者
高德财
陶英
机构地区
青岛卫生检疫局
出处
《旅行医学科学》
1999年第4期27-27,共1页
关键词
微波杀菌
天然果汁
食品
分类号
TS20 [轻工技术与工程—食品科学]
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旅行医学科学
1999年 第4期
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