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吃“虫”去,味道好极了

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摘要 我国北方人爱吃"炸蚂蚱",广东人和福建人喜欢吃龙虱,江浙人常吃蚕蛹,广西人好吃蚂蚁……总之,空中飞的,地上爬的各种昆虫都可成为餐桌上的美味佳肴。外国人吃昆虫更是不拘一格。马来西亚人爱吃烤蝗虫;印度尼西亚巴厘岛人对油炸蝴蝶特别感兴趣;泰国人喜欢吃酱拌蟑螂;印度人喜食生蜈蚣;新加坡唐尼岛人则好吃蜘蛛;阿拉伯人视蝎子为美味;蟋蟀和蝉则成为坦桑尼亚、津巴布韦、博茨瓦纳人餐桌上的佳肴;拉丁美洲哥伦比亚人吃油炸蚂蚁津津有味;
作者 胡光麟
出处 《科学之友》 1999年第9期36-37,共2页 Friend of Science Amateurs
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