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电冰箱使用不当对人体的危害 被引量:1

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摘要 1电冰箱内细菌甚多,有李斯特菌、真菌、耶尔森氏菌等。以耶尔森氏菌对人体伤害为例,因冷藏室的室温在0~8℃之间,给箱内储存的食物染上耶尔森氏菌创造了良好的繁殖场所,而且繁殖最快、毒性也最大。食用这种食物后,会出现呕吐、腹痛、恶心、腹泻等急性胃肠道症状。可用?..
作者 王克权
出处 《农业科技与装备》 1999年第6期42-42,共1页 Agricultural Science & Technology and Equipment
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