脱水果蔬市场前景广阔

脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生、且不失原有色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示,自90年代以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的2/3。另据宁波粮油进出口公司介绍,浙江海通集团仅甘蓝菜(包心菜)一项年出口即达2000吨,中化宁波进出口公司掌握了大量脱水蔬菜外商订单,仅美国市场年出口大蒜片400多吨,小葱。