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将“厨房工程”作为“民心工程”来实施
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摘要
“厨房工程”以减轻和替代家庭厨房劳动负担为核心,以提高人民生活质量为目的,通过对主副食品的社会化加工和发展大众化餐饮服务,提供家庭厨房所需的净莱、套餐、各种包装主副食品等成品、半成品的方便菜品与餐饮食品,同时提供家庭就餐所需的营养、便捷、卫生、价格实惠的送餐、早点、快餐和大众宴席等服务,它是一项便民、利民。
作者
姜增伟
机构地区
国内贸易局
出处
《中国商贸》
1999年第9期61-62,共2页
China Business & Trade
关键词
厨房工程
“民心工程”
产业结构
家庭厨房
市场化组织
连锁式经营
科学化管理
形成合力
扩大内需
多种经济成分
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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中国商贸
1999年 第9期
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