21世纪要吃冷却肉

肉类在人类食物中一直是很重要的,许多国家以素食为主的膳食结构是长期生产力水平低下、经济发展程度不高的结果,而不是人们的自觉选择。肉类消费水平(包括数量和质量)在国际上无论何时都是居民生活水准的重要标志之一。 改革开放:肉类生产快速发展 我国是一个耕地少人口多,经济还不够发达的发展中大国,目前人均粮食占有量仍不足400公斤,牧场资源也不丰富,在这种情况下迅速提高肉类占有量,其难度是相当大的。尽管如此,党和政府对肉类的产销仍给予了极大关注。