教授的“买菜经”

北京农业科技大学植物营养学院的陆教授很乐意告诉大家自己的亲身经验:“我现在买菜要经过非常仔细的选择:西红柿顶部长着桃子似的凸起,我绝对不买,因为那是点过激素的标志;青菜太绿,绿得都发黑了,我不买,那肯定是化肥过量;韭菜我一般不买,因为给韭菜洒的农药会在其体内累积汞;绿豆芽光溜溜地不长须根,是因为施过尿素;西瓜瓤长一团一团的茎,滥施氮肥所致。有人对带虫眼菜情有独钟。