努力提高学生的参与程度——谈改进《食物的营养》的教学

教学生认识食物的营养,以往教学一般的认识程序如下: 1.让学生说一说人为什么要吃食物——引出食物中有营养。 2.讲解食物中的营养成分和作用。 3.讲述检验食物中三种营养成分的简单方法,然后做教材上的三项实验。