《食物的营养》教学经验点滴

少年儿童正处于生长发育时期。目前,小学生中肥胖型和豆芽型日见增多,这与营养不合理密切相关。因此,上好《食物的营养》这一课,尤为重要。我教这一课有几点做法效果很好。 做检验“蛋白质”实验,学生闻到了一股特殊的气味,从而知道瘦肉当中含有较多的蛋白质。紧接着。