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全国首届清真饮食文化学术研讨会在银川召开

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摘要首届全国清真饮食文化学术研讨会暨清真餐饮企业经营管理及改革经验会议于１９９８年６月１８—２２日在宁夏回族自治区首府银川市隆重召开。中国伊斯兰教协会副会长、中国烹饪协会清真烹饪专业委员会主任马云福、伊协教务部副主任、中国烹协清真专业委员会副秘书长马惠生...

作者从恩霖

出处《中国穆斯林》 CSSCI 北大核心 1998年第5期45-45,共1页 China Muslim

关键词清真饮食文化学术研讨会伊斯兰教法中国伊斯兰教中国烹饪协会烹饪专业餐饮企业改革经验经营管理银川

分类号 B96 [哲学宗教—宗教学]

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中国穆斯林

1998年第5期

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