内蒙古城乡居民食物消费现状研究

内蒙古人均食物消费支出额、人均食物消费量低于全国平均水平，动物性食物和高转化、高营养食物所占比重较小，城乡居民消费支出和消费量不平衡，烟酒消费量增长迅速，缺乏科学消费意识和消费行为。为此，应大力发展农业和食品加工业，努力增加食物供给数量，改善质量；开展食物健康运动，加强科学引导，形成合理的营养结构；建立完善食物流通体制。