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福州市消毒牛奶卫生质量分析

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摘要福州市消毒牛奶卫生质量分析福建省福州市卫生防疫站董懿德陈瑞熙方黎剑为了解福州市消毒牛奶的卫生质量，以便今后更好地加强卫生监督管理，我们整理了９４年、９５年消毒牛奶的监测结果，结合日常卫生监督，对福州市消毒牛奶卫生质量管理作初步探讨，现报道如下：一、材...

作者董懿德陈瑞熙方黎剑

机构地区福建省福州市卫生防疫站

出处《学会》 1998年第8期40-40,共1页

关键词消毒牛奶卫生质量分析合格率生鲜牛奶微生物指标合格数食品卫生监督员理化指标大肠菌群细菌总数

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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学会

1998年第8期

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