摘要
鲜嫩玉米以它口感细腻,味道鲜美,香甜可口,且能增进食欲,有利健康,而倍受城乡人们的欢迎。在我国大多数地区人们都素有鲜食玉米穗的习惯。但是,由于鲜嫩玉米穗受气候条件的限制,供应时间较短,只能有一定的时间范围上市销售,不能满足人们一年四季都吃上鲜玉米穗的愿望。洛阳市长龙动植物研究所通过对市场的调查和长时间的研究探索,成功地解决了鲜嫩玉米长期保鲜的问题,取得了满意的经济效益和社会效益。鲜嫩玉米穗上市供应季节的成本约在0.20元,通过保鲜处理平均每穗的综合费用在0.10元,
出处
《农村农业农民》
1998年第4期11-11,共1页
RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS
