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加工豆腐干 闯出新天地
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摘要
在豫东太康,说起马头镇的"常师傅"豆腐干,那可是人人称道,就连附近县、市的人们也非常爱吃。这种豆腐干的加工者就是马头镇西村的常可勤师傅。他也因加工豆腐干走上了致富路。马头镇常家豆腐干已有百年加工生产历史。还是在常可勤祖辈的时候,他们家就以加工豆腐、豆腐干而闻名乡里。那时候,马头方圆十几里的豪门大户和平民百姓,逢年过节或遇红白喜事,都要争相定购常家豆腐干。
作者
刘宝杰
出处
《农村农业农民》
1998年第12期13-13,共1页
RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
关键词
豆腐干
加工
生产历史
师傅
致富
风味
豫东
平民
百姓
营养
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
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农村农业农民
1998年 第12期
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