摘要
"天上斑鸠,地下泥鳅",泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有"冰中人参"之称,它不仅是含有丰富的高蛋白、低脂肪型食品,而且还具有补血益气.壮阳利尿等药用功能泥鳅是多次产卵型鱼类,具有产卵量高,繁殖能力强,生长迅速、耐寒抗热等特点,每条雌鳅可产卵5000—7000粒,从产卵到长成3—5两以上,只需4个月左右,每平方米可产泥鳅5公斤。稻田养鳅,放种前应在饲养田的进排水口安装竹帘或铁丝网,防止泥鳅外逃,要在靠近排水口处挖一个6—7平方米、50—60厘米深的坑,作夏季水温上升或干涸时的栖息场所。这样也便于捕捉,每亩水稻田一般放养尾重0.4—0.5克的幼鳅2~2.5万尾稻田饲养泥鳅一般是天然料,但也要投放一些人工饵料,如麦麸、糠、花生麸、豆渣、杂草、嫩叶、蚕蛹粉,鱼粉,蚯蚓、蝇蛆,小杂鱼肉、畜禽下脚料等在管理上注意经常换水,防止水质恶化。平时要做到定时、定量、定位投放饵料,投放饵料的种类和时间应依水温而调整,一般水温22℃以下时,以投喂植物性饵料为主.在25—26℃投喂动物性饲料为主,也可放入其他饲料,11月至翌年3月基本上不需投喂饵料。泥鳅一般不需防病.
出处
《农村农业农民》
1998年第12期21-21,共1页
RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS