农家冬贮大白菜的技巧

人们常说,大白菜是"七成种,三成收,冬贮不好一半丢"。如何科学地贮存大白菜呢? 一、入窖前做好捆菜、砍菜、晒菜、修菜工作。这是冬贮大白菜前不可缺少的工序。 1.捆莱 "砍前不捆菜,散叶遭冻害。"在"霜降"到来之前,用稻草从外边捆扎大白菜,使外叶不散,保护好叶球,有利于提高产量质量,减少损失。大白菜外包叶松散脆嫩,最易折断。