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玉米芯制取木糖醇新工艺

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摘要 木糖醇是一种易溶于水的白色粉晶状新糖料,其甜度与蔗糖相当,是轻工、化工等多种工业产品的重要原料,既可用于制作饮料、糖果、罐头等食品,又可代替甘油用于造纸、卷烟、炸药、牙膏等生产。还可用来制作石油破乳剂、防冻剂等,发展前景广阔。其操作要点如下: 一、选料:玉米芯分红、白两种。红色玉米芯会加深木糖醇的色泽,增加脱色炭的消耗,加大成本。
作者 刘淑新
出处 《农村农业农民》 1998年第11期23-23,共1页 RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
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