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炒三不粘
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摘要
主料:鸡蛋12个(约500克)。配料:山楂糕丁100克,湿淀粉40克。调料:桂花糖15克,白糖200克,熟猪油150克。制法:鸡蛋磕开,用12个蛋黄,4个蛋清,在碗里打开搅暄。锅内添水400克。
出处
《农村农业农民》
1998年第9期46-46,共1页
RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS
关键词
湿淀粉
鸡蛋
熟猪油
桂花
配料
主料
白糖
蛋黄
蛋清
制法
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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农村农业农民
1998年 第9期
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