期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
味美质佳的人造肉
下载PDF
职称材料
导出
摘要
近30年来,西方发达国家渐渐认识到过多食用动物食品,会诱发心血管疾病、消化道疾病、肥胖症等多种“富贵病”,因而纷纷把目光投向来源广泛、成本低廉、不含胆固醇的植物蛋白—大豆蛋白。然而,传统的大豆制品的色、香、质地。
作者
祝金明
出处
《健康博览》
1998年第4期35-35,共1页
Health Review
关键词
人造肉
大豆蛋白纤维
心血管疾病
消化道疾病
植物蛋白
肥胖症
西方发达国家
大豆制品
胆固醇
动物食品
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
世界上首个人造肉汉堡包有望10月上市[J]
.科学24小时,2012(4):39-39.
2
小张,晓徐.
基本吃素,有益健康[J]
.食品与健康,1998,0(11):28-28.
3
汤姆.莱维特.
人造肉,你敢吃吗?[J]
.科学新闻,2012(10):14-14.
4
梅筠.
不该丢弃的食物精品[J]
.农家科技,2003,0(6):42-43.
被引量:1
5
过多食用冷饮损伤头发[J]
.新安全,2003(8):68-68.
6
面料·服装[J]
.纺织服装周刊,2006(23):26-26.
7
曹淑芬.
健康吃素八招[J]
.晚霞,2015,0(15):50-50.
8
大豆蛋白纤维毛绒玩具新面料[J]
.中外玩具制造,2005(4):68-69.
9
曹纪良,郭海明.
新线、新情、新感觉的绿色绒线[J]
.农家女,2002,0(6):34-34.
10
流行趋势[J]
.纺织信息周刊,2003(35):22-25.
健康博览
1998年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部