玉米淀粉深加工发展方向分析

中国是世界第二大玉米生产国,年产量达1亿吨以上。改革开放以来,随着中国经济的发展,人民物质生活水平的提高,玉米作为主粮的比例逐渐减少,而作为工业用粮的比例不断增加。几个玉米主产省依托资源优势,把玉米深加工做为支柱产业来发展,国家也开始扶持玉米大省发展在发达国家被称为"黄金产业"的玉米深加工业。因此,一批大中型玉米深加工企业应运而生,由此诞生了一个新的行业——玉米深加工业。但近几年,各地新上的玉米加工项目大部分是玉米加工的初级原料产品——玉米淀粉,造成产品过剩,市场竞争激烈,淀粉价格大战愈演愈烈。