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社会大厨师

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摘要 社会大厨师□于月大厨师的手艺,关键在“炒”。新时期大厨师的第一道拿手好菜,就是“炒鱿鱼”。把鱿鱼放进热锅里,立刻卷起,就像是人将出行时卷起的铺盖卷。用“炒鱿鱼”来形容被人解雇,可真是绝妙之语。“炒鱿鱼”又简称“炒”,本是广东人的发明,但是,直到80年...
作者 于月
出处 《语文建设》 CSSCI 北大核心 1998年第9期27-27,共1页
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