期刊文献+

超微细猪骨泥的开发利用 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 如何最直接、最有效地利用骨骼一直是围绕畜禽屠宰加工企业的难题。通过利用超微细粉碎设备将骨骼进行超微细粉碎,使其细度达到200-800目,完成符合生产加工要求。骨泥的成本要远远低于肉类,因此骨泥制品是一种质优价廉的产品。针对我国国民普遍缺钙的现状,儿童、孕妇和老年人需补钙者日益增多,骨泥食品的开发利用必将产生巨大的经济效益与社会效益。
作者 郭燕军
出处 《山东肉类科技》 CAS 1998年第4期8-10,共3页
  • 相关文献

同被引文献4

引证文献1

二级引证文献19

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部