灌浆成熟期间渍水对大麦生理生态的影响

大麦千粒重是啤酒大麦质量好坏的一个重要指标,影响千重的因子有多种,而渍水早衰,尤其是灌浆成熟期间的渍水,是影响大麦千粒重和产量提高的一个主因子,是多雨的江南水乡制约大麦优质、高产、高效的一大障碍因素。为了明确灌浆成熟期间渍水对大麦生理生态的影响,促使大麦向优质、高产、高效的方向发展,特进行本试验。现将试验情况简述如下。