无污染食疗佳品——苡米

苡米,又称薏米或薏苡。据传,东汉时期有个叫马援的武将,在边疆作战时,曾尝食此品,觉得甘美,便带回引种,当时称为“西番米”。由于它生长在山野,加上抗病虫能力强,故无农药污染之害。是一种无污染的食疗佳品。