食品

该项成果创造性地提出了营养平衡,配方量化,营养全价,营养素比例的工程肉制品的工艺流程和质检标准,为规模化生产提供了科学依据。试制品经过动物试验证明了有利于机体生长发育和提高血钙含量,增强运动耐力和免疫功能,试制品经省防疫站检测,结果符合卫生标准。同时,包装实验研制出了PET╱PVDC╱HDPE,其特点是透明性、印刷性好,透氧透湿率低,能耐120℃的高温,利于灭菌,且成本低。