畜禽下脚料加工有法

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摘要禽类的羽毛及动物毛、鬃、蹄、壳、角、爪等均属角蛋白原料。角蛋白产品中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸等13种必需氨基酸和非必需氨酸,且含量很高,可用来代替鱼粉配制畜禽配合饲料。角蛋白的加工方法如下:一、热水解法将羽毛梗、蹄、壳、角等原料放离心机或滚筒清洗机中用40～60℃温水清洗3—8分钟,然后捞起加入高压套内,通入压力为6.

作者琴音

出处《农村实用科技信息》 1997年第2期22-22,共1页

关键词角蛋白必需氨基酸羽毛热水解法畜禽加工方法水清洗蛋白原料清洗机赖氨酸

分类号 TS251.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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