芹菜根栽繁殖技术

芹菜是一种大宗蔬菜,其营养丰富,含多种维生素,长期食用芹菜对调整血压,降低胆固醇,都有明显效果。芹菜的吃法又多样化,可凉拌、炒菜、做馅、制馅和制成菜等食用方法。怎样栽培好芹菜,保证一年四季供应,这也是农民朋友致富的途径。这里介绍一种经济效益高的栽培方法——芹菜根栽技术。这种方法是把上年秋种的晚芹菜收割时留下根子,在10月下旬,把芹菜根子起出来,晾2～3天。