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污染黄曲霉毒素谷物的解毒处理方法

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摘要俄罗斯食品生物工艺学科学研究所专家们把含有1016.1μg/Kg黄曲霉毒素B<sub>1</sub>的玉蜀黍粒用粉碎机磨成粉末（通过孔直径1毫米的筛是88.4％）并与水1:4比例混合在一起;把获得的混合物在0.5兆帕条件下在周期作用的装置内水热处理1小时（155±2℃）。

作者谢敏康

出处《畜牧兽医科技信息》 1997年第8期8-8,共1页 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词解毒处理黄曲霉毒素B<sub>1</sub> 水热处理生物工艺学谷物干物质玉蜀黍科学研究所污染蛋白质含量

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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畜牧兽医科技信息

1997年第8期

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