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大豆干燥机的改进 摘要 在半湿法豆乳生产中,目前大部分生产厂家还是采用传统的炒豆方式。其加热方式为直接加热法或间接加热法,这种干燥机主要由进风机、加热器和锅体等组成。该干燥机虽然结构比较简单,但在干燥过程中有许多缺点。采用振动流化床干燥大豆受热时间短、能连续工作,由于采用了排风机,能将大豆蒸发出的水分及时排除,偏振电机的振动扩大了大豆与热空气的接触面积,这样得到的大豆易脱皮、无糊豆现象,温度控制方便,振动流化床比滚筒式干燥机结构简单。