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中国茶文化在日本被引量：2

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摘要说到中国茶,绿茶应该是主流,但在日本,最近中国产的青茶(乌龙茶)迅速普及,以致年轻的日本人错以为青茶才是中国茶的正宗代表。青茶原产于福建,广东东部和台湾也有出产。在日本历史上,同样是绿茶占主导地位,可是现在日本的绿茶大多是蒸制,

作者布目潮渢蔡毅

机构地区大阪大学名誉教授文学博士

出处《文史知识》 1997年第11期35-45,共11页 Chinese Literature and History

关键词中国茶文化日本茶道日本人乌龙茶绿茶遣唐使饮茶风俗主导地位养生青茶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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1997年第11期

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