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快餐盒饭营养调查
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摘要
快餐盒饭营养调查江苏省卫生防疫站刘凯高湘陵孙英全潘晓群盒饭简便快捷,价格便宜,给工作繁忙或出差在外的人节省了许多宝贵的时间。但是,由于盒饭供应还没有纳入系统而正规的管理,常常散落于街头路边,所以,不可避免地存在许多问题。为了正确合理地指导快餐盒饭的生...
作者
刘凯
高湘陵
孙英全
潘晓群
机构地区
江苏省卫生防疫站
出处
《江苏预防医学》
CAS
1997年第3期38-40,共3页
Jiangsu Journal of Preventive Medicine
关键词
快餐盒
盒饭
蛋白质
营养素含量
营养调查
维生素
水化合物
食物来源
营养状况
钙来源
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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江苏预防医学
1997年 第3期
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