生大蒜防治高血压病

美国科学家研究证明,生大蒜能防治高血压病。这是通过具有特殊气味的大蒜素发挥降低胆固醇、预防动脉粥样硬化和降压作用的。如果将大蒜煮熟,大蒜素的活性就会失去,也就没有防治高血压的作用了。实验证明。