苹果简易贮藏法

简易贮藏苹果具有设备简单、容量大、成本低、损耗小、效益高等特点。苹果丰收后,必须经过预冷、降温,然后才能贮藏。其贮藏方法很多,下面介绍三种简单易行的贮藏保鲜方法:一、地沟贮藏法。在贮采前7-10天,选背阴处挖一道宽1米、深1-1.2米、长视贮藏量而定的土沟,用压实的草质材料作一约10厘米厚的沟盖。把采收后的苹果,装入0.06毫米厚无毒聚乙烯塑料膜袋中,每袋装巧-25公斤,果袋放入果筐中,置于阴凉处,白天加盖,夜间敞开,预冷1-2天后,乘早晨果实冷凉时入沟贮藏。入沟后昼盖夜开,继续使果实降温,直到沟内温度降到-1℃时,密闭贮藏,春天要加强保冷措施,到沟内温度升至15℃时,不要再继续贮存。