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老年素食利弊谈
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摘要
人到老年,组织器官逐渐萎缩,各种功能特别是消化功能逐渐减退。因此,许多老年人喜欢吃素食,即多食蔬菜、水果及其它植物性食品,节制肉食。那么老年人常吃素食究竟有何利弊呢?先谈素食对老年人健康的好处,主要有四个方面:
作者
贾秀玲
出处
《山西老年》
1997年第7期37-37,共1页
关键词
老年人健康
维生素B
植物性食品
发酵食品
动物性食品
心血管疾病
血脂含量
红细胞性贫血
消化功能
组织器官
分类号
R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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1997年 第7期
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