期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

利用啤酒糟生产高档保健饮料

下载PDF

导出

摘要利用啤酒糟生产高档保健饮料啤酒糟难以贮存无法远销，目前它除了就地售作饲料外经常霉烂浪费了。酒糟有令人不愉快的气味，无法直接用作食品或饮料，本技术利用酒糟生产高档保健饮料。不但无酒糟的异味，而且具有类似绍兴酒的香气。本保健饮料富含蛋白质，氨基酸，多种维...

出处《技术与市场》 1997年第3期8-8,共1页 Technology and Market

关键词啤酒糟保健饮料保健品免疫功能免疫活性物质老年人多种维生素啤酒厂抗衰老防病健身

分类号 TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1王世宾,李存瑞.免疫活性物质——核苷酸及其应用[J].上海奶牛,2000,23(2):13-13. 被引量：1
2臧卜箴,臧金武.天然食品——牛初乳[J].食品工业科技,1999,20(S1):109-111. 被引量：7
3郭爱萍.膜分离技术在牛初乳加工中的应用[J].中国新技术新产品,2014(13):20-21. 被引量：2
4配方乳粉不要用开水冲[J].监督与选择,2007(6):44-44.
5李亚茹,郝力壮,牛建章,刘书杰.牦牛乳与其他哺乳动物乳功能性营养成分的比较分析[J].食品科学,2016,37(7):249-253. 被引量：41
6徐编.养生药茶20款[J].农村新技术,2012(10):43-44.
7温长路,王宝华.《本草纲目》中的酒药[J].医古文知识,2002,19(1):7-10. 被引量：6
8杨检林,李忠海,任国谱.婴幼儿食品研究进展[J].安徽农业科学,2008,36(8):3482-3484. 被引量：10
9李珊珊,赵圣国,刘光磊,颜志辉,卜登攀,王加启,魏宏阳,周凌云.免疫酸奶制作的研究概况[J].中国奶牛,2008(10):54-57. 被引量：2
10王允祥.姜汁保健酒的研制[J].酿酒科技,1998(5):53-54. 被引量：4

技术与市场

1997年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部