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大豆超氧化物歧化酶生产方法
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摘要
大豆超氧化物歧化酶生产方法本发明涉及从大豆(豆类)中提取超氧化物歧化酶(简称SOD)复合物的方法,歧化酶SOD复合物是医药、食品、化妆品、饮料食品的重要成份。目前生产SOD复合物,主要是采用动物的内脏为原料,原料难得,成本很高。本发明的目的是:以廉价...
出处
《技术与市场》
1997年第12期14-14,共1页
Technology and Market
关键词
物歧化酶
大豆皂甙
超氧化
复合物
生产方法
蛋白聚合物
超滤浓缩
异黄酮
上清液
加热过滤
分类号
TQ92 [轻工技术与工程—发酵工程]
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技术与市场
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