脂肪肝的饮食疗法

目前,临床上用于防治脂肪肝的药物虽然较多,但疗效是否确切尚待进一步研究和验证。在脂肪肝的治疗中,临床医生除应用相应药物外,不应忽视脂肪肝的饮食疗法。特别是对于肥胖性、酒精性、营养不良性脂肪肝等,饮食疗法的价值尤其重要而且效果往往优于药物疗法。本文重点介绍脂肪肝的饮食疗法。 一、肥胖性脂肪肝 在保证营养物质的正常摄入量前提下,应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入,脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入,如能坚持一年可减重10～20kg,肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当。