结球甘蓝的周年栽培

甘蓝是两年生植物,性喜温和的气候,在闽南最适栽培季节是秋冬,即10—12月,此时的甘蓝产量高,品质好。而夏秋季节高温多雨,不利于甘蓝的生长,产量低、品质差。所以,原来甘蓝供应时期是冬春。随着育种水平的提高,国内外已育成一批耐热、适应性强的品种,使甘蓝周年栽培成为可能。其技术措施: 一、品种选择 1、夏季早秋甘蓝:应选择耐高温、抗暴雨、早生的品种。如“夏光”、“夏秋3号”耐热性最好;“早秋”、“中甘8号”次之。