甘薯新品种——金山1255

金山1255是福建农大甘薯育种室于1990年用杂交选育而成的甘薯新品种。该种株型半直立,蔓较短,茎叶及分枝中等,适于密植栽培。薯块大小适中,红皮黄心,食味香甜,品质优于金山57。