鸡蛋与豆浆勿同食

鸡蛋和豆浆都是富含蛋白质的营养食品,若是同时食用,就失去了它们的营养价值。因为豆浆里含有酶蛋白质,它能抑制人体蛋白质的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收;而鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白,它可以和酶蛋白质结合。