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白色魔芋片的加工方法
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摘要
魔芋,某些地区俗称“鬼芋”,它既是一种功能保健型食品,也是一种药材,具有化痰散结,行瘀消肿的功效。常用于治疗咳嗽、积滞、闭经、跌打损伤、痈肿、疔毒等疾病,可作为外用药,也可作内用药,但作内用药使用前须连续煮3小时以上。
作者
章和平
机构地区
安徽省粮油科学研究所
出处
《农村百事通》
1996年第1期51-51,共1页
关键词
白魔芋
加工方法
芋片
燃烧后产生的气体
化痰散结
外用药
加工工艺
跌打损伤
保健型
淀粉含量
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农村百事通
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