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食(药)用菌深加工技术
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摘要
技术特点 本技术包含不同食(药)用菌种类的各种深加工技术,即干制、盐渍、酸渍、糖渍、菌油、风味小食品以及灵芝、茯苓的疗效药品。
出处
《中国高校科技》
1996年第Z1期22-23,共2页
China University Science & Technology
关键词
深加工技术
技术特点
疗效药
小食品
产品开发
技术转让
适用范围
技术资料
经济效益
生产条件
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国高校科技
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