鲜藕汁饮料及其制备技术

内容简介、性能、指标:本发明为鲜藕汁饮料及其制备方法,通过在常温、常压下,在柠檬酸溶液中粉碎鲜藕片的方法,制得具有浓郁的天然藕香味且富含营养素的鲜藕汁饮料,具有工艺简单可行,能耗少、成本低。