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乳化剂和破乳剂
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作者
龚小芬
孙占宁
出处
《精细石油化工文摘》
CAS
1996年第6期36-45,共10页
关键词
乳化剂
表面活性剂
脂肪酸
混合物
共聚物
聚甘油
乳液聚合
复配物
DATEM
IPC
分类号
TQ423.9 [化学工程]
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1
王显伦,王凤成.
复合乳化剂酶制剂对馒头品质的影响研究[J]
.中国粮油学报,2006,21(3):241-244.
被引量:16
精细石油化工文摘
1996年 第6期
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