铜山早薹韭

铜山早薹韭是从江苏省铜山县本地品种变异株中选育出来的,以专产韭菜花薹为主的新品种。其特点:(一)抽薹早,收薹期长。在徐州地区,拱棚塑料薄膜覆盖栽培,二月下旬开始抽薹,陆续采收上市,此时韭薹在当地售价每公斤18～20元。