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影响啤酒稳定性的因素及预防

INFLUENCE REASONS AND PREVENTION METHODS ON BEER STABILITY
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摘要 本文探讨了生产实践中影响啤酒稳定性的因素和预防措施。 Influence reasons of beer stability were analysed and the prevention methods were rasied in this paper.
作者 郝建国
机构地区 宣化啤酒厂
出处 《河北北方学院学报(自然科学版)》 1996年第4期40-43,共4页 Journal of Hebei North University:Natural Science Edition
关键词 啤酒 稳定性 预防 Beer Stability Prevention
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