伦敦的批发贸易市场

讨论了城市经济的一个部门──—批发市场。近来，在竞争压力下，批发市场不得不把一部分业务让给超级市场，这些超级市场同供货人建立直接联系，但是，批发市场在食品的供应方面仍然起重要作用。叙述了肉类、鱼类、蔬菜和花开批发市场。例如Smithfield中央市场是在1327年根据英王三世爱德华的指令建立的，现在它紧靠伦敦商业区，造成交通困难，行人堵塞。指出了改造市场的必要性，需要将其迁移到其他地区。此外，根据欧盟的指令，对卫生状况的监督和对遵守标准的要求正在提高。所有这些措施要求巨额开支，这些费用将在市场参加者和市预算之间分配。竞争将继续加剧，除了超级市场外，宾馆、饭店、各个民族集团也将改行直接联系，因此，批发市场领导人应当立即开始进行改革。