摘要
1 面粉市场大战严重危害我省农业生产 卖小麦利薄,搞加工缺能力,这是我省农场步入市场经济遇到的难题。而粮食部门所属面粉厂有80多家,遍布全省各市、县,年加工能力80亿公斤,因缺资金和优质小麦,处于半开半停状态。因此,目前省外优质面粉则纷纷打入我省,占据市场。一缺一有,互为补遗,对发展我省制粉工业,促进农业发展,建立农业强省具有很大影响。 2 出路在于联合 解决我省面粉市场问题,促进农业生产,最好办法是场、厂联营,组成联合体,农场利用粮食部门面粉厂的加工能力,把小麦加工成面粉,共同销售,共享效益。其好处如下: 2.1 避免重复建设,节省技改资金。场、厂联营,即可充分利用现有的技术和设备及管理经验,效益会好。虽然联营是两家分利,可产品增值大,分去一半也比自己投资的效益好,如此卸掉贷款利息包袱,何乐而不为之。 2.2 促进小麦优质化。外省面粉所以能打入我省市场,主要是用加拿大、澳大利亚、美国等进口麦和我国黄、淮两岸优质小麦,皮薄、色白、面筋质高,所以,加工出的面粉成本低。我省为红皮小麦,沟深皮厚、面筋质低,出品率少,所以竞争力差。特别是现在小麦价格,不尽合理,宁种产量高的,不种产量低的。如场、厂联营,农场就可多种优质麦,专供面粉厂加工优质粉,好面卖好价,效益明显高,?
