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日本腌制小菜拾零(上)
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摘要
日本腌制小菜拾零(上)大庆石油化工总厂张景芳陈胜利编译踏上南北狭长的日本国土,每到一地都被那里的独具地方特色的腌制小菜吸引了。笔者根据嵬集到的资料编译了这篇“拾零”以飨读者。(腌鲱鱼)鲱鱼摘头去尾,用淘米泔水洗涮去腥,切段,与萝卜(切块)、大头菜、海...
作者
张景芳
陈胜利
机构地区
大庆石油化工总厂
出处
《东北亚外语研究》
1996年第4期50-51,共2页
Foreign Language Research in Northeast Asia
关键词
腌制小菜
青萝卜
日本
海带
刺老芽
胡萝卜
土当归
大庆石油化工总厂
北海道
茄子
分类号
H36 [语言文字—日语]
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东北亚外语研究
1996年 第4期
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