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日本腌制小菜拾零(上)

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摘要 日本腌制小菜拾零(上)大庆石油化工总厂张景芳陈胜利编译踏上南北狭长的日本国土,每到一地都被那里的独具地方特色的腌制小菜吸引了。笔者根据嵬集到的资料编译了这篇“拾零”以飨读者。(腌鲱鱼)鲱鱼摘头去尾,用淘米泔水洗涮去腥,切段,与萝卜(切块)、大头菜、海...
出处 《东北亚外语研究》 1996年第4期50-51,共2页 Foreign Language Research in Northeast Asia
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