中国肉牛出口发展快

虽然中国的肉牛生产起步较晚,但近年来随着市场经济发展,养牛出栏量和牛肉产量一直呈上升趋势。现在,中国已初步具备集约化生产条件,年产牛肉400多万吨,列美国和欧盟之后,居世界第三位。但是,中国解冻牛肉的出口量仅占世界贸易总量的10％,价格仅是世界平均价的80％。这种情况与生产规模和产量相比,都是很不相称的,说明还有很大潜力没有发挥出来。制约中国牛肉出口的原因,主要是生产水平低下。